Description du projet
Défini comme un “espace mythique” par d’anciens maraîchers de Sélestat, et à cause de son passé voué à l’agriculture, dans ce projet, nous avons choisi de réhabiliter cette usine en faisant un espace dédié à l’accueil des AMAP. En regroupant tout ce dont ils peuvent avoir besoin. C’est ainsi un lieu qui permet de mettre en valeur l’agriculture et les produits locaux.
Dans ce bâtiment sont implantées plusieurs zones pour les AMAP : Un espace d’échange et de partage consacré au marché, à la distribution des denrées. Un espace éducatif et convivial (comprenant l’accueil, des salles de bureau et de réunion, un cours de cuisine et un bar). Et enfin un espace découverte (comprenant le restaurant).
Afin d’établir un lien entre ces différents espaces, la trémie au centre du bâtiment, crée une verticalité et un lien visuel entre ces espaces. L’escalier au centre de cette trémie vient parfaire cette idée de lien comme fil conducteur entre les étages.
L’idée du lien évoque le parcours de l’aliment de base vers la cuisine et enfin l’assiette. Ainsi que le lien qui se crée entre les personnes dans ce lieu. En faisant de cette ancienne usine de machines agricoles un espace dédié à l’agriculture, nous faisons une sorte de clin d’œil à sa fonction d’origine. Un lien entre le passé et l’avenir.
N’hésitez plus, SPICE your space !
